皆様は「いきなり団子」ってご存知ですか？
実は私、昨日初めてご馳走になって知りました。
仕事で大変お世話になっている恩師の先生宅に、PCメンテナンスのためにお伺いさせて頂き、お茶の時間に頂いてとても美味しかったものですから、ぜひ皆様にご紹介したくてブログを書いています。
これがこの記事の主役、「いきなり団子」です。
熊本駅とか熊本空港はじめ、熊本市内だったらいろいろなお店で買うことが出来るようです。
私の姉は結婚して熊本に住んでいるのですが、姉からは「いきなり団子」の話を聞いたことがありませんでした。
恩師の先生は幼少の頃、このお菓子のことを「からいも団子」と呼んでいらしたそうです。
唐芋とは、サツマイモのことですよね。
それがなぜ「いきなり」になったのか、謎です。
今回こうして恩師に教えて頂き、このお菓子の存在を知り、なぜ「いきなり団子」なのかをWEBで調べてみたら、このページを見つけることが出来ました。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%84%E3%81%8D%E3%81%AA%E3%82%8A%E5%9B%A3%E5%AD%90
このお菓子、以前は熊本のどこの家庭でもお母さんやおばあちゃんが、子どもたちに作ってあげたものなのですね。
サツマイモを輪切りにし、それをおまんじゅうのように小麦粉で作った皮で包み、蒸しただけの素朴なお菓子。
おまんじゅうの皮の部分はほんのり塩味。
それがサツマイモの自然な甘さとマッチし、とても美味しいのです。
私が恩師宅で頂いた「いきなり団子」には、小豆（つぶしあん）が入っていました。
最近、手作りのお菓子を作ることはなかったのですが、この健康に良い、そして、手作りのぬくもりが感じられる「いきなり団子」。
私も作ってみたくなりました。
これから厳しい冬がやって来ます。
手作りの素朴な、しかも健康に良いお菓子で、心も身体も温まりたいなぁ、と思います。
コメント (16)
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私、いきなり団子大好きです！！！！！
生協でたまに取り扱いがあるので、見つけると必ず買います♪
夫には隠して冷凍しておき、全部自分で食べます＾＾；
投稿者: こっとん | 2006年12月05日 21:39
日時: 2006年12月05日 21:39
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美味しそうですね、「いきなり団子」★
その奇妙なネーミングも素敵（笑）
うちは主人がサツマイモ好きなので私も作ってみようかな♪（*＾-＾*）
クックパッドのレシピを見たら簡単に作れそうだったのでURL貼っちゃいます☆
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/286041/
コメントにURLを貼るのが不適切でしたら削除お願いします。
ｍ（．_．；）ｍ
投稿者: ゆすら | 2006年12月05日 21:44
日時: 2006年12月05日 21:44
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妻は山口県下関の出身です。九州とはお隣ですが妻も僕も知りませんでした。
食べてみたいですねぇ。
投稿者: おーばちゃん | 2006年12月05日 21:59
日時: 2006年12月05日 21:59
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いきなり団子、素朴でシンプルで素材を活かしている所がよいですね。
一度しか食べた事(小豆入りでした）がないですがまた食べてたくなる懐かしい味のお菓子ですね。あっ、そっか、自分で作ればよいのかぁ。
投稿者: スー | 2006年12月05日 22:27
日時: 2006年12月05日 22:27
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URL: http://douyoukawaraban.info/
こっとんさま〜♪
えぇぇぇっ？
こっとんさま、「いきなり団子」ご存知だったんですかぁぁぁ？
生協でも取り扱っていらっしゃるのですねぇ。
身体に優しいおやつですよね。
ほんのり甘く、皮の部分がうっすらお塩味で美味しいです。
自然の恵みに感謝できる、シンプルだけど愛情のこもったお菓子と言えますね。
投稿者: かよっぺぺ | 2006年12月05日 23:36
日時: 2006年12月05日 23:36
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URL: http://douyoukawaraban.info/
ゆすらさま〜♪
レシピのURLを貼ってくださり、ありがとうございました〜。
さっそく拝見しました〜。
なるほど、こうやって作るのですね。
ぜひチャレンジしてみたいです。
ゆすらさまはご主人様がお芋さん好きでいらっしゃるのですね。
サツマイモは栄養豊かですから、食生活の中に積極的に取り入れて行きたいですね(^^)v
投稿者: かよっぺぺ | 2006年12月05日 23:41
日時: 2006年12月05日 23:41
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URL: http://douyoukawaraban.info/
おーばちゃんさま〜♪
昨日、恩師のお宅で初めて頂いたのですが、とっても美味しかったので、お勧めのお菓子です。
近年、シッカリしたお味や、脂っこいお菓子が多く出回っていて、子どもであっても生活習慣病にかかるケースが増えて来ていますよね。
こういう素朴なおやつをもっと日常的に、子どもたちが食べられるようになれば、心身の健康に良いと思ったりします。
ぜひぜひお作りになられて、召し上がってみて下さ〜い。
投稿者: かよっぺぺ | 2006年12月05日 23:46
日時: 2006年12月05日 23:46
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URL: http://douyoukawaraban.info/
スーさま〜♪
そうですよね、何だかとっても懐かしい、心が温かくなる、優しいお味ですね。
昨日初めて頂いたので、まだ自分で作ってはいないですが、マイミクのゆすらさまがレシピを教えてくださったので、トライしてみたいと思います。
スーさま、ぜひぜひお作りになってみてくださ〜い。
投稿者: かよっぺぺ | 2006年12月05日 23:48
日時: 2006年12月05日 23:48
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これ、おいしそうですね。
その上簡単に作れそう…
ってことで生活科でお芋パーティーを毎年やるのですが、そのレシピも候補に入れてみます♪
これなら1･2年生でもできそう…
いいこと聞いちゃった〜♪
投稿者: まぃまぃ | 2006年12月06日 00:31
日時: 2006年12月06日 00:31
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URL: http://douyoukawaraban.info/
まぃまぃさま〜♪
コメントを頂き、ありがとうございます。
そうなんです、「いきなり団子」、とっても美味しいですよ〜。
ぜひぜひお芋パーティーの時のメニューに入れて下さいね。
お勧めのお菓子です。
投稿者: かよっぺぺ | 2006年12月06日 00:35
日時: 2006年12月06日 00:35
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とても美味しそう♪
祖父の出身地で縁のある土地なのに、未だきちんと訪れてない熊本県(-人-;)
来年は祖母と連れ立って”いきなり団子”を食しに行きますわｗ
投稿者: うみうなぎ | 2006年12月06日 05:09
日時: 2006年12月06日 05:09
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URL: http://douyoukawaraban.info/
うみうなぎさま〜♪
おはようございます。
「いきなり団子」ってホント、美味しいですよ〜。
うみさまは、おじいさまが熊本ご出身とおっしゃっていましたね。
どうかおばあさまとご一緒に、ぜひぜひ熊本へいらしてみてください。
空港とか駅で、蒸したての温かい「いきなり団子」が頂けるって、聞いたことがあります。
投稿者: かよっぺぺ | 2006年12月06日 08:19
日時: 2006年12月06日 08:19
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URL: http://blog.goo.ne.jp/rakuenfarm/
初コメントです。
なんだかかよっぺぺさんのとこにやまざるって場違いですいません。
おらは酒を飲めない代わりに甘いものには目がありません。
すぐ反応してしまいます（笑）
和菓子洋菓子なんでもこいです。
なかでもつぶしあんが好き！
だからこのいきなり団子見たときにはすぐ唾液が口中に広がりました。
投稿者: やまざる | 2006年12月06日 18:30
日時: 2006年12月06日 18:30
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URL: http://douyoukawaraban.info/
やまざるさま♪
初コメント、ありがとうございます<m(__)m>
そうですか、やまざるさまはお酒は召し上がらないのですね。
やまざるさまは自然と共に生活なさっておられるので、召し上がるものは特に気をつけていらっしゃるのでしょうね。
そうなんです、この「いきなり団子」お勧めです。
ぜひぜひスーさまに作って頂いて下さい。
ところで、やまざるさまは腰と足を痛められたと聞きました。
大丈夫ですか？
どうぞ安静になさって、お大事になさってください。
投稿者: かよっぺぺ | 2006年12月06日 18:38
日時: 2006年12月06日 18:38
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スイートポテトの和製版かしらね(^o^)
いきなり、お芋さんがはいっているから「いきなり団子」・・・？？？なんてちがいますよね（笑）
食べたくなりましたσ(＾¬＾＠)
投稿者: kyokorin | 2006年12月08日 10:31
日時: 2006年12月08日 10:31
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URL: http://douyoukawaraban.info/
kyokorinさま〜♪
こんにちは〜。
そっかぁ、いきなりお芋さんが入ってるから、って言うのも面白いですね〜。
お料理のネーミングって楽しいですよね〜。
昨日、熊本在住の姉に電話をして聞いたら、土地の郷土料理だって言っていました。
自分で作ったこともあったそうです。
小麦粉とホットケーキミックスを混ぜて作ると、ふっくら出来るとも聞きました。
この週末に、作ってみようかなぁ。
投稿者: かよっぺぺ | 2006年12月08日 11:39
日時: 2006年12月08日 11:39